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初心に戻る
 またまた、妻との会話です。
 「何かさぁあの物件古すぎて、天井にスペースが狭いから
  天井にエアコン付けられないんだってさ。」
 「えぇ~じゃあ、何か家庭用のエアコンみたいなやつになるの?」
 「ん~それしかないかもねぇ~・・・」
 「でもさぁ~それでバーマスターのコンセプトに合うの?」
 「ん~、そのエアコンもガラリで隠せばさぁ・・・」
 「そのスペースもったいないじゃない。ただでさえ席数とりずらい
  んだからさ。」
 「その下に、季節を感じる何かを飾り付けるとかさ。」
 「初心に戻ろうよ。コンセプトは何だっけ?」
 「高級だけど、高級じゃないバー。
  日常から離れられるひと時を演出できる異空間にしたい。」
 「それで、ガラリの奥に"しろくまくん"とか見えちゃったら、
  一気に日常に引き戻されるよ?」
 「そうだなぁ・・・まぁしろくまってことはないだろうけど」
 
 初心に戻る・・・むむむ?ん?むぅぅ・・・・ぅぅ!!!
 おかげさまで、忘れちゃいけないものを思い出しましたよ。
 昔、ある営業マンが言いました。
 「白紙の新聞でも売ってきてやるよ。」
 言いすぎですが、その気持ち分ります。
 
 営業しててお客様から言われたことがあります。
 「会社から買ったんじゃなくて、バーマスターから買ったんだよ。」
 と、

 商品は、物だけでもなく、場所だけでもない
 一番大事なのはハートなのだと。

 ここ数日、
 「かっこよく見せたい。」
 ってことばっかりに目がいってました。

 もちろん予算など諸々問題はまだありますけどね。
 それがクリアすれば、あそこでやってやりますよ。
 あそこでできる最高のバーを。
 ポテンシャルを全て引き出しますよ。
 今の私が持っている全てのパワーを。
 
 武者震いがしてきました。
 
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[2007/03/20 14:59 ] | 未分類 | コメント(23) | トラックバック(0)
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コメント
白くまくんと言わずに
霧が峰の方が高級感出るかも・・・冗談です^^
エアコンを目張り出来るいい方法があると
いいですけどね~
難しいのかな~
色塗っちゃうとか・・・^^;
[2007/03/20 18:24]| URL | mion's father #- [ 編集 ]
色々考えることが多くて大変ですね~~♪
よく天井ぶち抜きで業務用エアコンむき出しのとこ
ありますげど、
やり方によってはオシャレですよね~~♪

大丈夫!!!例えしろくまくんでも、
バーマスターさんがいれば、
きっと特別な空間になりますよ!!

応援ぽちして行きますね♪
[2007/03/20 20:45]| URL | ともちん #- [ 編集 ]
こんばんわ~
バーマスターさん
いつも前進をみさせていただいてま~す
是非是非頑張ってくださいね!!
きっと『気持ち』が良いものを創造し
形になっていくとおもいます。
私もがんばらなきゃ!!
また是非遊びに来てくださ~い
[2007/03/20 21:03]| URL | banban #- [ 編集 ]
mion's fatherさん

そうか霧が峰か・・・ってこら!
多分色塗っちゃいますね。
その辺も内装業者に相談してみます^^
[2007/03/20 21:39]| URL | バーマスタ- #- [ 編集 ]
ともちん

そういうのありますね。
時々見ますけど、個人的にはあんまり好きじゃないです。
ってか、それを付けられるほど天井が高くないんです^^;

よく、自分の好みよりお客様の好みに目を向けなさいといわれますが^^;

[2007/03/20 21:41]| URL | バーマスタ- #- [ 編集 ]
banbanさん

ありがとうございます!
気持ちのこもった店で
気持ちのこもったお酒を
つくりますよ^^
[2007/03/20 21:42]| URL | バーマスタ- #- [ 編集 ]
 夢と現実の折り合いは、難しいですね。
 でも、素晴らしいアドバイザーの奥様がいれば大丈夫みたいですね。
 少しでも夢の形になるよう、頑張ってくださいね。
[2007/03/21 05:50]| URL | シチューパン #3p3E4xCk [ 編集 ]
エアコンか~ぁ

でも、壁掛けでも繁盛している所たくさんあるよ^^
天井だと掃除も大変だし壊れたら費用かさみますよ^^
と良いように考えたほうがいいんじゃない?

そこで、儲けて2店舗目で構想してみたら・・・。
もっと、先を見つめましょうよ^^

すみません。。。勝手に構想練ってしまって・・・。

お客様は、店の人達・バーマスターに付くものです。
がんばろ~^^
[2007/03/21 13:02]| URL | jack #.TeW58jo [ 編集 ]
シチューパンさん

ありがとうございます。
妻をはじめ、みなさんに応援していただき
ほんと、励みになってます^^
[2007/03/21 13:08]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
Jackさん

エアコンの位置は・・・
もう諦めてますから!!!
あんまり言うと、壁付けはやっぱり駄目か・・・
って後戻りしちゃいますよ^^;

今の問題は、2階の方のエアコンの室外機
が思いっきり1Fのエントランスに設置されていることです・・・
どけ!このやろー!^^;
[2007/03/21 13:10]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
こっそりと、奥様と運んでみては・・・・。

そろ~そろ~とね^^手伝いましょうか?あはは

でも、とりゃ~ぁになるよね僕等・・・。
あははは
[2007/03/21 14:18]| URL | jack #tmqJlh8o [ 編集 ]
照明で誤魔化せませんか?
エアコンは、当然あるものですよね。
アンティークな高級感の中に、白いエアコンがあっても不思議ではありません。
照明暗くすれば、あんまり気にならないと思いますが。
むしろ、エアコンが効いてない方がブーイングです!
[2007/03/21 15:04]| URL | ねこ #- [ 編集 ]
策や方法に走ると大事な物が見えなくなる・・・って前に言われた事があります。
バーマスターさんならきっと素敵なお店になりますよ。
[2007/03/21 17:30]| URL | パワフルウーマン #X5tjtOLc [ 編集 ]
このタイミングで初心を再確認
奥さまの一言、すごいですね。
いいご夫婦です*^^*
[2007/03/21 19:31]| URL | 副社長 #RbGeqkE. [ 編集 ]
高級感のあるお店がテーマなんですね☆
お酒もあの素敵なトランプウィスキーのように高級なものを取り揃えるんですか?!
少しずつ想像できるようになってきました☆
うちのお店も改装することになりましたhttp://blog82.fc2.com/image/icon/i/F9AB.gif" alt="" width="12" height="12">
今年か来年の予定なのでいろいろ参考にさせてくださいね☆
[2007/03/21 22:45]| URL | 人生の岐路 #- [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
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[2007/03/22 03:03]| | # [ 編集 ]
奥さん。良いねーーーv-237

私ら夫婦だと。
「あ、そっか。。。しゃーないね。
シロクマ君見えちゃうけど、、、、」

ってなっちゃいそうです(^^;)
こだわりがないって言うか、なんと言うか。。

なんか、バーマスター夫妻って
ステキングv-10
[2007/03/22 03:23]| URL | Emi #SJMMuUIM [ 編集 ]
Jackさん

じゃあ手伝って~^^
室外機どかせ!って散々言ってるときに
なくなったら、間違いなく僕のところに警察
くるだろうな^^;
[2007/03/22 09:07]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
ねこさん

ありがとうございます!
見せ方は、内装業者に相談してみます。
[2007/03/22 09:08]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
パワフルウーマンさん

私もそう思います。
策士、策に溺れる。
核となるものを忘れないように
頑張ります^^
[2007/03/22 09:09]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
副社長さん

皆さんにも元気をもらってますよ^^
ブログやってなかったら、
まだだらだらと計画だけでいたかもしれませんし^^
[2007/03/22 09:10]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
人生の岐路さん

高級っぽく見せたい!
ってだけで、全てが高級で揃えられるわけではありません。
高級で集めると、えらい高いですもんね^^;
[2007/03/22 09:12]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
Emiさん

こだわりは、違うところにある!
と、言ってください^^

悩んだ後に、改めていろんなバーに行って見ましたが、
壁付けのエアコンのお店って結構ありましたね^^
[2007/03/22 09:13]| URL | バーマスター #- [ 編集 ]
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