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はじめまして。
よく行っていた飲み屋が、オーナーが代わったらどこがと言うわけではないけど雰囲気が変わってしまい、行くのを止めてしまいました。 オーナーの存在、考え方って大きいですね。 家から20分歩いたところにちょっと雰囲気のある店が在るのですが、交通の便が悪い。で、夜は酒とジャズライブ中心の店なのですが、昼はケーキバイキングのあるお昼も食べれる喫茶店です。 散歩のついでに寄った人が、夜は音楽を聞きながら酒を飲みに来ようと思う、そんな感じになっていて、交通の便は悪いのに結構人が入っています。 お店のやり方って本当にいろいろ。 でも、半額のおすしは魅力的ですね。 銀座八丁目ではちょっと遠くていけないのが残念です。 シチューパンさん
コメントありがとうございます！ いろいろですよねぇ～ ロケーションによっても違うし、 階数によっても違うし、 地域柄もあるし、 そこに住んでいる年齢層や、 昼間人口とか。 いろいろ勉強して頑張ります＾＾ ありがとうございました。 コメントありがとうございます。
銀座のすし屋か、 行ってみたいな連れってってくれるなら～。 売れるのを待っていてはダメなんですよね。 コレを売る、って決めたら、誰に売る、いつ売る、いくつ売る、どうやって売る、を決めて販促計画を立てる。 飲食と物販ではいくらか違う部分もあると思いますが、商売の基本は一緒ですよね。 訪問履歴から遊びにきました。
ブログのジャンルは違うんですが、 オイラ、居酒屋のオーナーになりたいと思ってることもあり、思わずコメントしちゃいます。 お店のムードは、マスター次第。 これぞ、オイラの求めるお店です。 もちろん、大変だろうし、プレッシャーも大きい。 でも、自分に会いにお客さんが来てくれるようになったら、凄くうれしいものですよね。 おっと♪ 突然きて、長々と失礼しました。 またお邪魔させていただきますね＾＾ コメントありがとうございました。
飲食店にも販促の苦労が色々あるのですね。 業界が違っても、学ぶべきものは多いことがわかりました。 それと、店主の魅力。 自分はどうなのかなぁ・・・ Yamanoさん
コメントありがとうございます。 商売でも何でも 忘れちゃいけないものっていうか 根本的に大事なものってありますよね。 靴も酒もなくならない産業だ！ っと、後は自分次第ですね＾＾ 頑張ります。 ふっとっちょパパさん
はじめまして！ 今後とも宜しくお願いします。 居酒屋は、難しいですよねぇ～ メニューのラインナップとか、 旬なものとかあるし、 難しいと思います。 お互い頑張りましょうね！ お互いの店が誰かの憩いになりますように＾＾ 後藤さん
コメントありがとうございます！ 自信持って行きましょう！ 保険のことで、 俺に相談せずに 誰に相談する！ って＾＾ 保険のように 目に見えない商品は、 営業マン次第かと。 お互い頑張りましょう＾＾ あ～私も前良く行ってたお店の子が移動になって・・・なんか雰囲気変わっちゃって行かなくなったお店あります・・・。難しいですね～。
あとハッピーアワーにつられて入ったお店が常連さんになってしまった所もあるので、お店に呼ぶって事がまず大事かもですね。 バーマスターさんのお店が誰かの憩いの場になる事を目指して・・・良い言葉ですね。応援してます。 こんにちわ
銀座のお店で半額っていかほどなんでしょうか？ 恐ろしいような・・・・。 私どもの、お客様が飲食店を経営されておりますが・・・。 恐ろしいお値段ですよ(^^ゞ はやく、銀座で食事が出来る用になりたいです・・・。 おりゃ～～～ぁ＾＾ いやいや、そこはほんとに安いんですよ。
二人でたらふく食って、飲んでも 12,000円ぐらいでした。 私は飲むから・・・飲み物がなければ 1万円もいかないと思います＾＾ なんて店だったかなぁ・・・ 今度、調べておきます＾＾  |
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